1. 将陶瓷茶具套装的壶盖和壶身分开,放入凉水锅中。 2. 将锅置于炉子上,用文火慢慢加热至沸腾,然后关火。 3. 这一步可以让壶身的气孔释放出土味和杂质,达到热胀冷缩的效果。 4. 将白水煮过的壶与一块老豆腐一起放入清水中煮,至少1个小时。 5. 这个步骤叫做去火气,旨在褪掉制壶时煅烧产生的火气。 6. 将壶与一段嫩甘蔗头一同放入清水中煮,至少1个小时。 7. 最后,将壶与茶叶一同放入清水中煮,至少1个小时。 8. 完成上述步骤后,陶瓷茶具壶就可以正式开始使用了。
使用陶瓷茶具泡茶时,需要注意相应的泡茶方法。