1. 土质沙粒感强,烧结温度低:陶质茶具的土质较为粗糙,烧结温度较低。这种特点使得茶具制作相对简单,并且能够在制作过程中保留土壤的沙粒感。
2. 胎质较厚,敲击声音沉闷:陶质茶具的胎质比较厚实,敲击时会发出沉闷的声音。这种特点使得茶具相对坚固耐用,不容易破损。
3. 表面气孔多,容易吸水吸味:陶质茶具的表面具有较多的气孔,使其容易吸收水分和茶汤的味道。这样一来,茶汤能够更好地与陶土中的矿物元素发生反应,使茶的醇厚韵味更加凸显。
4. 密度小,传热慢,保温效果好:由于陶质茶具的密度较小,传热速度较慢,因此能够较好地保持热水的温度。这样一来,在冲泡茶叶时能够更好地保持恒定的温度,使茶叶能够充分释放香气和味道。
根据以上特点,陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶,如普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶(如武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶)以及老白茶(如寿眉等)。这些茶叶的风味较浓烈,而陶质茶具能够与其相互作用,使得茶的醇厚韵味和变化更加突出。