泡茶有两种方式：直接饮用和使用公道杯。1. 直接饮用法：使用小茶壶直接放入适量的茶叶，加入开水。待茶汤达到适口温度后，可直接将嘴对嘴饮用。这种方式相对简单，无需准备额外的杯子。2. 使用公道杯：准备一个公道杯和一个茶杯。使用小茶壶将茶汤倒入公道杯中，然后根据茶杯容量导入茶杯，最后用茶杯品茶。这种方式需要准备额外的杯子，但可以更好地欣赏茶的颜色和香气。在使用任何一种方式前，要确保知道小茶壶的容量以及投放的茶叶克数。了解这些信息很重要，因为它们会影响茶的浓度和口感。此外，冲泡时间也需要掌握好，以便冲泡出美味的茶汤。