盖碗是一种有盖子、托底和碗的茶具,也用于泡茶。盖子象征天,托底象征地,碗象征人,寓意着天地人和。这是中华民族茶文化的一种体现。
公道杯也称茶海,用来均匀茶汤,并将茶分配到品茗杯中。过去,人们会直接倒茶到各个品茗杯中,容易造成茶的浓淡和量不一致。公道杯的出现解决了这个问题。
品茗杯用于喝茶,杯子比较矮,款式多样。
闻香杯是专门用于闻茶香的,比品茗杯更细长,是乌龙茶的独特茶具。传统的茶道注重嗅闻和品味,闻香杯聚集香气,香味释放慢,不仅可以暖手,还可以尽情享受茶的香味。
还有其他辅助茶具,应用于泡茶过程中的各个环节。购买时应根据自己的习惯和需求来选择。
茶叶罐用来储存茶叶,茶叶的储存要求密封、干燥、避光、阴凉、无异味。选择合适的存储容器是很重要的。
茶盘是用来放置茶具和茶杯的平台。茶盘要平整,不怕水,现在越来越多的人选择使用乌金石茶盘,既有质感,还能排水。
杯托可以避免刚泡好的茶杯烫手,同时增加茶的仪式感。
茶滤用于过滤茶壶中的茶汤,避免茶叶碎屑进入茶汤,影响观感和口感。
茶洗是用来洗茶叶的工具,形状像大碗。《潮州茶经》中说: