有几个因素会影响壶出水的情况。首先是壶流根位置的高度，如果太高，会导致水压不够。其次是壶内可能存在结石，壶壁厚，外观粗而内劲细，或者壶的出水网孔被部分堵住，这些都可能导致出水不畅。还有壶上的进气孔太细，形成负压等，也会影响出水情况。这些问题都可以是壶出水不畅的原因。
壶出水的情况可以分为两类。一是流速，主要是由壶流根位置的高低形成的水压决定。二是流量，由壶孔到流口的通道的最细小部位所影响，并不完全与流口的大小有关。
壶的出水速度不仅影响到水流的弧度和观赏性，还与茶汤的最终呈现密切相关。如果茶叶不适合耐久泡，而遇到出水细缓的壶，出汤过程可能会多几秒钟，导致口感不佳。同样地，如果一个纤细而静雅的女士泡茶时，出汤十分急促，也会给人感觉不协调。所以，选择适合不同茶叶和茶人的壶都是很重要的。