功夫茶需要什么茶具,功夫茶具如何使用?

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用户回答
功夫茶的茶具有几种不同的种类:

1. 茶壶/盖瓯:用于冲泡功夫茶的主要工具。盖瓯可以在客人众多时使用,但由于口径较宽,无法保留茶香,与使用冲泡罐相比,气味会差一些。

2. 茶杯:潮州茶客常常使用白底蓝花、底平阔的茶杯,底部刻有“若深珍藏”的“若深林”字样,但已经不易获取了。

3. 茶洗:形状类似大碗,有各种深浅不同的颜色样式。冲泡功夫茶时,通常需要三个茶洗:一个主要用于浸泡茶杯,另外两个用于浸泡冲泡罐和盛放冲洗杯及已泡过的茶叶。

4. 茶盘:茶盘的表面应宽敞,以适应不同数量的客人,可以放置更多的茶杯。底部应平坦,以保持茶杯的稳定,防止摇晃。边缘应浅,颜色应为白色,以衬托茶杯和茶壶,使整体更美观。

5. 茶垫:在洒茶后,茶壶需要倒置,以防止壶内积水。即使有一点点水,也会使茶的味道变苦。因此,茶垫是必不可少的工具。