首先，粗陶茶具的材料是含沙量和含铁量较高的陶泥，通常不会上釉。粗陶茶具在烧制温度方面较低，约为700-1050度。成品较为粗犷，制作工艺一般为手拉。
而紫砂茶具是一种介于陶器和瓷器之间的炻器。它的特点是结构致密，接近瓷化，具有较高的强度，颗粒细小且不透明。紫砂茶具的表面光洁平整，同时也含有类似砂质效果的小颗粒变化。
紫砂茶具还有其独特的成型方式。主要分为泥片拍打成型和泥片镶嵌成型两种。
综上所述，粗陶茶具和紫砂茶具在材料和工艺上存在明显区别。粗陶茶具采用含沙量和含铁量较高的陶泥，工艺为手拉，烧制温度较低；而紫砂茶具是一种介于陶器和瓷器之间的炻器，具有紧密的结构和不透明的特点，还有独特的成型方式。