什么茶叶最好(「最佳茶叶」是哪种)?

中国的茶叶可以按照制作工艺分类成为七大茶系。绿茶是不发酵的茶，代表的茶有蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、紫阳毛尖茶。黄茶是微发酵的茶，霍山黄芽蒙洱银针和蒙顶黄芽是代表性的黄芽茶，而湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽是黄小茶，大叶青和安徽的霍山黄大茶则属于黄大茶。青茶也称为乌龙茶，属于半发酵茶。代表的茶有铁观音、大红袍和冻顶乌龙茶。红茶是全发酵的茶，祁门红茶和荔枝红茶是代表性的红茶。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，而红碎茶是红茶的一种。黑茶是后发酵的茶，代表的茶有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。白茶是轻度发酵的茶，代表的茶有白毫银针和白牡丹。此外还有特色茶系如武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙和软枝红茶等。