蒙顶甘露产自四川名山县蒙顶山,位于北纬29°58′。黄山毛峰产自安徽黄山,位于北纬30°08′。六安瓜片产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。
祁门红茶产区位于北纬29°35′-30°08′之间。信阳毛尖产自北纬32°13′,而安溪铁观音产区位于北纬25°07′。
龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇的特点,冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点:一是早采,二是嫩采,三是勤采。制作龙井茶的过程包括抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨。
黄山毛峰产于安徽黄山,外形细扁微曲,状如雀舌,色泽嫩绿微黄而且油润,被誉为中国十大名茶之一。黄山毛峰主要产于桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁等地。
碧螺春是产自江苏苏州市吴县太湖的绿茶,已有1000多年历史,被列为中国十大名茶之一。碧螺春茶叶细嫩,炒制后呈现银绿色泽,状如螺旋。制作过程包括杀青、揉捻、搓团显毫和烘干。
六安瓜片是产自安徽六安市大别山一带的绿茶,具有悠久的历史和丰厚的文化内涵,是中国十大名茶之一。六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,每逢谷雨前后十天之内采摘,茶叶经过精细制作,呈现出独特的味道和香气。
祁门红茶是中国历史名茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县以及江西的浮梁一带。它选用当地的中叶、中生种茶树制作,具有高香美誉,被称为“群芳最”、“红茶皇后”。