竹叶青茶为什么是绿的(“竹叶青:为何绿如竹”)?

53
用户回答
竹叶青是一种绿茶,它的制作相对简单,只需将鲜叶进行杀青并揉捻干燥,不经过萎凋和发酵等过程。因此,竹叶青的颜色能够保持鲜叶的绿色。毛峰也属于绿茶的一种,黄山毛峰是最著名的毛峰之一,通常呈现绿色,但也可能带有些许黄色或象牙色的斑点。毛峰是炒青的绿茶,如果楼主看到的确实是黑色的,可能是炒制过度了。这就是与楼主的分享!