竹叶青怎么泡竹叶青怎么泡最好( "精准指南：完美泡制竹叶青")?

1、观赏： 在泡饮细嫩的名优竹叶青茶之前，通常要进行观赏。先取一杯干茶放在白纸上，让品饮者欣赏茶的色、形，然后闻一下香味，充分体验竹叶青茶的天然韵味。对普通大宗竹叶青茶，观茶这一步骤可以省略。可以将竹叶青茶罐倾斜旋转，将茶叶倒入茶盖。用茶匙将茶盖中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶的颜色、嫩度，闻干茶的香气。

2、清洁： 将选好的茶具用开水冲洗干净，使茶具保持清洁，增添饮茶的情趣。温杯：用开水烫洗茶杯，提高杯子的温度，在冬天尤为重要，有利于竹叶青茶的冲泡。

3、装茶： 选择容量为150毫升的茶杯，用约3克的竹叶青茶装满茶杯。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶罐均匀地拨入每个茶杯中。

4、浸润泡茶： 泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水膨胀，方便茶汤溢出，约30秒后开始冲泡。

5、冲泡： 每次冲泡约三次，使用“凤凰三点头”的方法，将热水倒入茶杯中至容量的七成，象征着“七分茶，三分情”。经过三次的倒水，让茶叶在茶杯中上下翻动，使茶汤均匀浓郁。同时也表示对客人的礼节，表示欢迎。冲泡过程中，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并呈现曲线美感。

6、赏茶： 在冲泡过程中，可以观察茶叶的展开姿态、茶汤的变化、茶烟的散发以及最终茶汤的颜色，领略茶的天然风姿。

7、奉茶： 冲泡好后尽快给客人茶杯，以便让客人有机会欣赏茶的香味和品尝。为了避免竹叶青茶过长时间浸泡在水中失去原有的风味，在第二、第三泡时，可以将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低倾入品茶杯中。

8、品饮： 在品味茶之前，通常会先闻茶的香味，然后品尝茶的味道。喝一小口，让茶在口中回旋，与味蕾充分接触，然后慢慢咽下，并用舌尖贴住牙根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶一般可以冲泡2-3次。如果还要继续品饮，需要重新冲泡新的茶水。