竹叶青是竹叶吗(竹叶青真正的来源揭秘)?

竹叶青产于海拔600-1500米的峨眉山高山茶园，峨眉山是世界双遗产地，位于北纬30度，拥有8.5亿年的地质历史，常年笼罩在云雾中，是世界公认的黄金产茶带。

竹叶青在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分为一芽一叶的标准，然后经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作而成。成品茶呈绿色调，含有较多的叶绿素，根据成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青属于烘青类的绿茶。

竹叶青按照其品味和质量特点分为以下几个等级：

- 品味级：采用峨眉山高山茶区的嫩茶芽精制而成，色、香、味、形俱佳，是茶中上品。 - 静心级：精选峨眉山高山茶区鲜嫩茶芽经精制后制作而成，品味细致，唇齿留香，有一种宁静的感觉，实属茶中珍品。 - 论道级：特定区域的茶区产出的鲜嫩茶芽经精制挑选而成，能深入体会峨眉山的水之意趣，品味时更能领会“茶禅一味”的精髓，因产量有限，非常珍贵罕见。