1. 外形：白牡丹和贡眉在外形上有明显不同。白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶，芽头轻轻披着白毫，被绿叶包裹，看起来像绿叶。贡眉采用一芽三叶或四叶的方式，叶片肥嫩。贡眉的生长时间比白牡丹长，营养更加充足。
2. 采摘时间：白牡丹一般在清明节前后采摘，贡眉每年春秋两季采摘。春季的贡眉在白牡丹之后采摘，秋季贡眉的叶片比较大且偏圆。颜色主要为褐色、橙色和黄色。
3. 香气：白牡丹的香气沁人心脾，带有嫩草的清香。贡眉的香气稳重内敛，有浓郁的花香和甜香。
4. 口感：白牡丹入口清爽丝滑，花香持久，同时带有干荷叶的香气。贡眉口感沉稳醇厚，有成熟花香和橙花香。
那么白牡丹和贡眉哪个更好呢？根据以上介绍，贡眉在外形、口感和香气方面都更出色一些。然而，每个人的口味不同。喜欢醇厚茶香的人可能更适合贡眉，而喜欢清新细腻的茶香的人可能更喜欢白牡丹。所以，白牡丹和贡眉哪个更好取决于个人口味。