1、白茶对治疗麻疹、预防癌症、抗癌、防暑、解毒、缓解牙痛都有显著效果。特别是陈年的白茶可以帮助有麻疹的小孩退烧，效果比抗生素更好。
2、白茶不仅含有茶叶固有的营养成分，还富含人体必需的活性酶。长期饮用白茶能提高体内脂酶活性，促进脂肪代谢，控制胰岛素分泌量，也能减缓糖分吸收，促进血糖平衡。此外，白茶中富含各种氨基酸，性质寒凉，有消热解暑、解毒功效。
3、除了维生素和氨基酸，白茶中还含有丰富的维生素A原，人体吸收后可以迅速转化为维生素A，有助于合成视黄醛，改善眼睛在黑暗环境下视力，并预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还能防辐射，保护造血机能，减少电视辐射对人体的伤害。
4、白茶含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可保护肝脏，加速乙醇的代谢，防止对肝细胞的损害。二氢杨梅素还能改善肝细胞损伤引起的乳酸脱氢酶活力增加和M细胞胶原纤维的形成，保护肝脏，降低乙醇对肝脏的损伤，有助于肝脏恢复。二氢杨梅素起效迅速、作用持久，是一个非常优秀的保肝护肝、解酒醒酒良品。