龙井茶属于什么茶?绿茶(龙井茶：绿茶之王)?

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种绿茶

绿茶

茶叶

龙井茶

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龙井茶是一种绿茶，被誉为杭州西湖的双绝。制作龙井茶有一套考究的技术。在采摘时，有三个重要特点：第一是要早采，第二是要摘嫩叶，第三是需要勤劳的茶农。茶农常说，早采的前三天是宝，而迟采的前三天是草。一般来说，清明节前采摘的茶叶最佳，被称为明前茶。杭州龙井茶分为三个品类：狮峰龙井、梅坞龙井和西湖龙井。其中，狮峰龙井的香气高锐且持久，滋味鲜醇，颜色略黄，是品质最佳的品类。品尝龙井茶时，通常使用玻璃杯或盖杯，将水温控制在85℃，冲泡出的茶汤色泽碧绿明亮，香气芬芳，滋味甘醇清爽。龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美"四绝而闻名。
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