龙井茶属于什么档次(龙井茶级别揭密)?

西湖龙井茶外形扁平挺秀，绿翠鲜艳。茶香清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。它以其色翠、形美、香郁、味醇而闻名于世。龙井茶也以其采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度是其品质的基础。传统的龙井炒制有十种手法，不同品质的茶叶会采用不同的炒制手法。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”的称号。

挑选优质龙井茶的方法有以下几点： 1. 外形：优质龙井茶的外形应光滑、扁平、笔直，呈墨绿色。品质较差的龙井茶色泽不艳，有焦糊的感觉。 2. 香气：好的龙井茶应具有豆花香和清香的茶香。品质差的茶叶则缺乏香气。 3. 干燥度：购买龙井茶时，可以用手指用力捻干茶叶。如果能够捻成粉末状，说明茶叶的干燥度很好。如果不能捻成粉末，说明茶叶已经受潮。