金花茯茶属于什么茶(金花茯茶是一种什么茶)?

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属于黑茶

黑茶

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金花茯茶是一种属于黑茶的后发酵茶。它主要产于陕西泾阳和湖南安化。金花茯茶的制作过程包括拼配筛选、汽蒸沤淮、压制定型和发花干燥。由于它是在伏天进行加工，因此被称为伏茶。金花茯茶的功效类似于土茯苓，因此也被称为茯茶或茯砖。当压制成砖状后的茯茶被称为茯砖。茯茶中会产生一种独特的金黄色颗粒，被俗称为“金花”，所以得名金花茯茶。
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