太苦的茯茶好还是不好(苦茯茶利好尚存疑)?

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黑茶

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茯砖茶的品质判断主要依据菌香(金花香味)。茯茶的国家标准解释了"菌花香"的含义，这是指茯砖茶中冠突散囊菌所散发出的特殊香气。香气浓郁的茶品质好，香气淡的次之，没有香气的品质差。茯茶是黑茶中最具特色的品种，是一种后发酵茶，也是一种全发酵茶。好的茯茶不仅菌花香浓郁，而且不会有粗糙和涩味。喝完茶汤后，冷嗅仍然能留有余香。
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