安吉白茶含有哪种物质最多(安吉白茶富含最多的物质是什么)?

具体来说，安吉白茶中的L-茶氨酸含量达到5％，茶多酚含量为15.4％，儿茶素含量为13％，嘌呤碱含量为2.8％。此外，安吉白茶的硒含量为0.2mg/kg，锌含量为54.5mg/kg，而且其硒含量明显高于其他茶品。因此，安吉白茶的营养保健成分非常丰富。