紫砂壶不同的泥料用什么茶泡养(紫砂壶：泥料与茶泡配之美)?

我们先来讨论红茶、普洱、铁观音、绿茶这四种茶。如果是用段泥、本山绿、淡色天星泥、淡色青灰泥、清水泥做的壶，那么绝对不能用红茶、普洱茶、黑茶来泡，特别是使用本山绿和段泥制成的壶，因为这两种壶壁会吸取黑色茶垢，看起来像是人为添加了黑色污渍。朱泥和红泥制成的壶可以用来泡茶，尤其是铁观音等乌龙茶，更是合适。壶口较小的壶不适合用来泡铁观音。底槽清低温烧制的壶和清水泥制成的壶适合泡任何茶。

深色天星泥和深色青灰泥的壶适合泡红茶。普通紫泥和深色紫泥的壶比较适合泡普洱、红茶和黑茶，也可以用来泡其他茶。容量大的壶不适合泡绿茶。段泥和淡颜色的泥料适合用来泡碧螺春、龙井和毛尖等。容量小的壶比较适合泡绿茶。壶口大的壶适合泡铁观音。清水泥的壶适合泡红茶。猪肝色的高温烧制底槽清适合用来泡红茶和普洱茶。降坡泥壶适合泡铁观音。老紫泥的壶适合用来泡红茶。铁观音泡养的紫砂壶通常颜色非常亮丽，因为铁观音茶叶中含有丰富的芳香油。

宜兴红茶的养壶效果非常好，茶水的颜色并不深，但茶叶中的芳香油含量较高。建议一种壶尽量使用一种茶来泡。需要注意的是，黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不宜用发黑的茶汁来泡养。朱泥壶在冬天使用时要注意温差，不要突然倒入热水，要先让壶温和一些。因为朱泥的收缩比例很大，热胀冷缩容易导致壶裂开。