紫砂壶不同的泥料用什么茶泡养比较好?

26
用户回答
紫砂壶使用不同的泥料制作,适合与哪种茶搭配使用呢?江晓燕老师将为我们解答这个问题。

1. 对于段泥、本山绿、淡色天星泥、淡色青灰泥和清水泥制成的壶,不适合用于泡红茶、普洱茶和黑茶。特别是本山绿和段泥壶,若用来泡黑茶,壶壁会吸取黑色茶垢,造成人工返黑。

2. 朱泥和红泥的壶可以用来泡茶,特别适合泡铁观音和乌龙茶。

3. 壶口小的壶不适合泡铁观音茶。

4. 底槽清低温烧制的壶和清水泥制成的壶都比较适合泡任何茶叶。

5. 深色天星泥和深色青灰泥制成的壶适合泡红茶。

6. 普通紫泥和深色紫泥的壶适合泡普洱茶、红茶和黑茶,也可用于泡其他茶。

7. 容量大的壶不适合泡绿茶。

8. 段泥和淡颜色的泥料制成的壶适合用碧螺春、龙井和毛尖等绿茶泡。

9. 容量小的壶比较适合泡绿茶。

10. 壶口大的壶比较适合泡铁观音。

11. 清水泥制成的壶比较适合泡红茶。

12. 高温烧制的底槽清(猪肝色)适合用红茶、普洱泡。

13. 降坡泥制成的壶适合泡铁观音。

14. 老紫泥的壶适合泡红茶。

铁观音泡养的紫砂壶通常颜色特别亮,因为铁观音茶叶中含有丰富的芳香油。

宜兴红茶比较特殊,养壶效果通常特别好,茶水颜色不算太深,而且茶叶中的芳香油含量也较丰富。

建议一把壶尽量用一种茶来泡。另外需要注意的是,黄金段、老段、本山绿和灰色等浅颜色的壶不宜用发黑的茶汁来泡养。朱泥壶在冬天使用时要注意温差,不可用热水直接浇灌,需先加热预热。因为朱泥壶具有极大的热胀冷缩性,容易发生开裂的情况。

相关问答