安吉白茶怎样保存好(安吉白茶存储技巧)?

1. 放入茶罐保存： 如果家里没有冰箱，可以使用土法保存。小时候（80后）家里也常喝绿茶，妈妈会把茶叶放在一个装酒用的瓦坛子或小瓦缸里，坛子底部用纱布包裹石灰，然后将茶叶用食品袋密封后放入坛子中，盖上盖子放在通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这样的方法也挺好。（对于城市租客来说，这个方法也适用，选择茶叶罐时最好选择锡罐、铁罐或纸罐，要求密封性好。）

2. 放入冰箱冷藏保存： 市售的安吉白茶一般都采用食品专用袋包装密封，再加上纸质或铁罐包装。打开茶袋后，将剩余的茶叶用夹子夹好后放入冰箱冷藏保存。（这是家庭中最常用也是最好的保存方法之一，最佳温度为0-5度左右。如果一次买了太多，喝不完的茶叶，最好将未拆封的茶叶放入冰箱冷冻，只要电力不中断，冰箱不坏，茶叶放个一两年是不会坏的。注意：拆封后的茶叶放入冰箱冷藏，最好单独一个隔层存放，避免与其他食品一同存放，以免相互影响味道。当然，如果条件允许，单独购买一个小冷柜专门存放茶叶是最好的。）

3. 放入暖水瓶保存： 如果家里的冰箱没有多余的空格层或没有密封性好的茶叶罐供安吉白茶保存，可以将茶叶放入暖水瓶中保存。在保存之前，先将安吉白茶用食品专用袋密封包装好后放入暖水瓶中，再将瓶口密封好，然后放在干燥透风、没有阳光直射、没有异味的地方存放，记住要远离任何异味环境。

4. 使用生石灰贮存法： 使用无臭无味的镀锌铁桶或干燥干净、没有异味的瓦坛、陶罐，将生石灰装入布袋中封口成石灰袋。茶叶放入之前，先用文火炒一下，使茶叶充分干燥，晾凉后用薄牛皮纸包裹，用细绳扎紧后排列在坛或罐的四周，将石灰袋放置在坛或罐的中央，再盖上一层茶叶。装满茶叶之后，用牛皮纸封口，并在坛口上加上草垫（用以吸湿），然后存放在干燥的室内。

保存安吉白茶时需要注意以下事项： 1. 注意保存温度：如果将安吉白茶放入冰箱冷藏，需经常注意冰箱的温度变化，保持在0-5度之间。如果放入茶叶罐或暖水瓶中保存，最好时刻关注存放环境的温度变化。温度过高会加速茶叶氧化、分解和变质，降低茶叶的品质、香气和味道。

2. 避光避异味：直接阳光照射会导致茶叶中的叶绿素等化学成分变色，出现 "日晒味"，降低茶叶的质量。所以，要求茶叶在加工后到饮用前始终避光保存。

3. 防潮要求：首先，茶叶的含水量应符合储存标准，科学角度要求茶叶的含水量应低于6％，以避免茶叶变质。其次，在阴雨天气、高湿度、高温度下，要封闭储藏室门窗，确保仓库保持阴凉、干燥的环境。

4. 保持干燥：安吉白茶是一种疏松多孔、亲水性较强的茶叶，具有较强的吸湿性。保存时要保持环境干燥，避免茶叶因吸湿而发霉、变质。

图片源于网络，如有侵权请联系删除。