安吉白茶属于炒青绿茶吗(安吉白茶是炒青绿茶吗)?

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炒青绿茶

烘青绿茶

白茶

白茶属于

白茶的形状

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安吉白茶是一种炒青绿茶，炒青是在制作过程中用微火在锅中使茶叶萎凋的方法。这种方法能够阻止茶叶发酵的过程，并完全保留茶汁的精华。接下来，茶叶经过日晒干燥，成为晒青毛茶。安吉白茶的形状有两种，一种是凤形，即烘青绿茶，另一种是龙形，即炒青绿茶。
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