不同于阳羡贡茶出名已久,宜兴红茶(宜红)却一直默默等待着喜欢茶的人去发现。随着宜兴紫砂壶重新流行起来,已经进入了普通家庭。无论是家庭聚会喝茶,还是大街小巷的茶馆,都能看到人们品尝宜兴红茶。
冲泡宜兴红茶的方法是非常灵活的,不像其他饮品那么娇贵。最简单的方法是将少量宜兴红茶放入玻璃杯中,倒入烧开的水即可。冲泡宜兴红茶并不像其他红茶那样需要洗茶,用沸水泡两分钟后就可以喝了。
最好的冲泡宜兴红茶的方法当然是使用宜兴紫砂壶。与一些珍贵的宝石相比,宜兴紫砂壶无疑同样珍贵。宜兴紫砂壶不仅可以作为艺术品收藏,还可以作为实用的喝茶器皿,这是它与其他艺术品的不同之处。
宜兴茶产品建议使用宜兴紫砂壶冲泡宜兴红茶,这两者的特点相辅相成。宜兴红茶属于全发酵茶叶,比绿茶更加香气浓郁,尽管没有绿茶的清新口感,但却增添了一份甘甜回味的浓郁茶味。将适量的宜兴红茶放入紫砂壶中,用沸水冲泡,并等待片刻后饮用。紫砂壶能够将宜兴红茶的香气完美地藏在壶内,缓缓倒入杯中,在一瞬间将红茶的香气传递给您。由于宜兴红茶的优质,可以冲泡多达4-5次。
在品尝宜兴红茶的同时,您还可以将茶汤倾倒在紫砂壶的表面,并用双手抚摸壶身,经过一段时间的壶养,您所钟爱的紫砂壶会给您一种润如璞玉的感觉,让您爱不释手。