宜兴红茶的特点是汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚。茶叶的形状条索紧结秀丽,底部鲜嫩红匀。
宜昌红茶,也称作宜红或宜昌工夫茶,是中国主要的工夫红茶品种之一。它的名字来源于历史上宜昌地区的集散、加工和出口。将茶叶历史追溯到湖北宜昌地区是中国古老的茶树种植区之一。早在秦汉时期,茶叶就传播到宜昌地区;茶叶的利用方式从嚼生茶叶进步到煮茶羹饮用。根据《晏子春秋》的记载,当地人在吃饭时会煮茶羹,说明宜昌茶叶的利用方式是从煮茶羹开始的。三国时期,茶叶的利用方式又得到了一次重大的进步。根据魏朝张揖的记载,茶叶制成饼状,晒干或烘干后碾碎冲泡,加入调料作为羹饮用。