荷叶被中国自古以来视为瘦身良药，因为荷花的根、藕和叶子都具有利尿通便的作用。
为了充分发挥荷叶茶的减肥效果，有一些小窍门需要注意：
- 泡茶一定要浓。第二次泡茶没有效果，只有第一次泡的茶有减肥效果。当然，第一次泡后再多次泡都可以，只是减肥效果不会再增加。 - 每小包荷叶茶可以冲一杯茶。基本上一天可以喝3至4包茶，分3至4次喝完。如果有便秘的情况，第一周可以每天喝4包茶，分4次喝完。通便对减肥更有帮助。 - 最好在空腹时饮用，可以在饭前喝一杯。 - 不需要进行节食。因为喝荷叶茶一段时间后，对食物的爱好会自然发生变化，很多人会减少对油腻食物的偏爱。 - 不需要煮沸。只需将一小包茶放入茶壶或大茶杯中，倒上开水即可饮用。最好焖5至6分钟，这样茶叶会更浓。即使茶凉了，其效果也不会改变，因此夏季可以冰镇后饮用，口感更好。
荷叶茶的制作方法有两种：
1. 取半张新鲜荷叶，撕成碎块，加入中药滑石10克、白术10克和甘草6克，放入水中，共煮约20分钟，去渣取汁，加入少量白糖搅匀后冷却后饮用，可以防暑降温。
2. 取适量新鲜绿色荷叶，切碎，加水煮沸代茶频饮。对清热解暑，特别有效，对高血压和肥胖症也有效。
中医实践证明，荷叶浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑和降血压的效果。同时，荷叶也是减脂去肥的良药。治疗高血压可将半张洗净切碎的新鲜荷叶加适量水煮沸后代茶饮用。