新上市的春茶不宜急饮、多饮。茶中茶多酚和咖啡因等芳香物质高含量，容易刺激神经系统，对胃肠黏膜有刺激作用。肠胃功能差或慢性肠胃病人过多饮用新茶会引起不良反应，称为“醉茶综合征”。
清明前后是品尝明前茶的季节。清明茶有养肝清目、化痰除烦渴、清脑提神的功效。现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。
雷公山富硒清明茶的茶园分布在雷公山国家级自然保护区，海拔1300-1400米，土壤疏松，充满雨水和云雾，环境清新。茶叶含有高达2.00-2.02微克/克的硒，是一般茶叶平均含硒量的15倍。清明茶是秋季形成的越冬芽，在清明前后发育而成。茶叶质量优异，叶肉肥厚柔软，香味浓醇，爽口回甘，冲泡耐泡。