普洱茶饼有点受潮发霉了，还能泡茶喝吗?

1. 受潮发霉的茶叶会严重影响茶叶的品质，特别是口感会变味，因此不能再饮用。

2. 当环境相对湿度超过75%时，普洱茶容易滋生曲菌，也被称为“湿仓”后发酵。曲菌会寄生在茶叶外面，破坏茶叶的纤维质，并影响茶叶的组织和本质。最终，茶叶会变得木质或碳化。商人为了让新鲜普洱茶能够快速饮用，有时会刻意让茶叶发生霉变陈化，以达到既保持新鲜，又带有陈韵的效果。