中国泡茶的茶具包括什么(中国泡茶必备茶具)?

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泡茶是中国特有的一种待客之道,也是评估一个女孩有无气质和素养的方法。除了考验耐心,泡茶还考验茶叶品鉴和使用茶具的能力。

1、茶壶相关的器具: - 茶则:从茶罐中取茶放入茶壶的工具。 - 茶匙:将茶叶从茶则拨入茶壶的器具。 - 茶漏(斗):放在壶口上,防止茶叶散落出壶外。 - 茶荷:除了前三者的作用,还可用于观察茶的形状、断茶多少以及闻干香。 - 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便放入壶中。

2、茶杯相关的器具: - 茶夹:夹茶渣出壶或杯中;也可夹杯子进行洗杯时防止烫手。 - 茶匙:用于放茶和挖茶渣。 - 茶针:用于清理壶内结茧。 - 茶桨(簪):撇去茶沫的工具;尖端可用于通壶嘴。

3、装配茶汤的器具: - 茶海(茶盅、母杯、公道杯):将泡好的茶倒入茶海,根据人数进行均分;如果人数少,可以倒出茶汤避免苦涩味。茶海上可放置过滤网来过滤倒茶时流出的茶渣。

4、其他茶具: - 茶杯(品茗杯):用于品尝茶汤。 - 闻香杯:用来保存茶香供嗅闻鉴别。 - 杯托:放杯子的小托盘,避免烫手,也起到美观作用。 - 茶盘:放置杯子和其他茶具的盘子。 - 茶船(茶池、茶洗、壶承):放置茶壶的器具,也用来接住溢出的水和茶汤,是养壶必备的工具。 - 渣方:用来装茶渣。 - 水方(茶盂、水盂):用来装茶水。 - 涤方:放置用过的杯子和盘子待洗。 - 茶巾:主要用于擦干茶壶和茶海底部残留的杂水;也用来擦拭桌面上的水滴。 - 容则:放置茶则、茶匙、茶夹等工具的容器。

5、其它辅助工具: - 煮水器:种类繁多,主要有炭炉(潮汕炉)、玉书碨、酒精炉、玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选择时要与茶具协调,煮水无异味。 - 壶垫:用纺织品制成,放在壶和茶船之间,避免碰撞声影响气氛。 - 盖置:放置茶壶盖和水壶盖的小盘 (一般可用茶托代替)。 - 奉茶盘:用于奉茶的托盘。 - 茶拂:用于拂去茶荷中残留的茶叶。 - 温度计:用于判断水温。 - 茶巾盘:用来放置茶巾、茶拂、温度计等。 - 香炉:喝茶时焚香,增加茶的乐趣。