【茶具介绍】 - 茶壶：选择茶壶时，要注意大小适中、浅且均匀，制造厂家多以孟臣、铁画轩、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等最受珍视。款式和色泽多样，但最重要的是要小巧且不过深，以保持茶的口感。 - 茶杯：选择茶杯时，可以参考四个标准：小、浅、薄、白。潮州茶客常用白地蓝花底平口阔的“若深杯”。 - 茶洗：形状像大碗，深度和颜色有很多种类，使用时需要准备一个正洗和两个副洗，分别用于浸泡茶杯和冲泡茶壶。 - 茶盘：用来放置茶杯的容器，可以选择各种款式，但最重要的是宽、平、浅、白，以适应不同的茶杯和茶壶。 - 茶垫：比茶盘小，用来放置冲泡茶壶的，可以选择使用丝瓜络煎制成的茶垫，保护茶壶并保持清洁。 - 水瓶和水钵：都是用来贮存烹茶所需的水的容器。水瓶以紫砂壶或素瓷青花者为上，水钵的款式和大小各有不同。 - 龙缸：类似于莲缸，用来贮存大量的泉水，具有古色古香的特点。 - 红泥火炉：制作精美，具有各种形式，用于煽火和保持温度。 - 砂铫：用砂泥制成，轻巧易用，用于煮水冲茶。
【茶道流程】 1. 净手和欣赏器具：洗手并让客人欣赏茶具的美观。 2. 烫杯温壶：用开水冲洗茶具并预热，提高茶的香气。 3. 马龙入宫：将茶叶放入茶壶。 4. 洗