什么茶叶是没有炒熟的(未炒熟的茶叶)?

没有经过炒制的茶叶是最原始的状态。只要你不讨厌它的青草味，可以直接泡来喝，甚至嚼食都没有坏处。茶叶最古老的故事中，神农氏误服毒草后，通过吃茶叶解毒，当然也是指新鲜的茶叶，没有经过炒制。在茶区，新鲜茶叶的茶汁还可以用来给伤口消毒，这是茶农们多年积累的经验。

白茶也因为没有经过热炒而受到人们的推崇。白茶只经过萎凋和干燥处理，以保持茶叶的原始状态，最大程度地利用茶叶的有益成分。

许多人认为茶叶越新鲜越好，即刚从茶树上采摘的茶叶是最好的。然而，这种观念是不正确的。