首先,它们的制作原料不同。白牡丹是由大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢制成的一芽一二叶。而贡眉和寿眉则是采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
其次,它们的等级也不同。白牡丹是白茶中最名贵的品种,而贡眉和寿眉则是用原材料较差的大白茶或菜茶制作而成。
最后,它们的味道和外形也不同。白牡丹因为绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后呈现出绿叶托着嫩芽的形象,香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,被认为是白茶中的极品。
关于白牡丹茶的扩展资料,常饮白牡丹茶有退热、祛暑之功效,它含有氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素和微量元素等对人体有益的成分。此外,白牡丹茶还具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积的功效。常喝白牡丹茶还有减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效。特别是白牡丹茶寒凉性质,适合夏季饮用,可以有效预防中暑。
综上所述,寿眉、贡眉和白牡丹是三种不同的白茶,它们在原料、等级和味道外形上有所区别。白牡丹茶不仅口感独特,还具有多种保健功效。