制茶工序方面,白茶的工艺相对较简单,但制茶原料要求高,采用茶树鲜嫩的芽叶,通过萎凋、烘干等方式即可制成成品茶叶。相比较,普洱生茶的工艺较为复杂,需要经过采摘、杀青、揉捻、解块、干燥和压制等环节才能制成茶叶。
品质方面,白茶的成品茶叶外观独特,芽头饱满,覆盖着白茸茸的茶毫,条索细嫩,冲泡出的茶汤为金黄或浅黄色,口感清新醇和;而普洱生茶散茶条索紧直,茶色为红褐或黑褐色,冲泡出的茶汤为橙黄色或红浓色,口感醇厚滋味甘鲜。
在收藏方面,白茶和普洱生茶都具有保质期长,适于存放并收藏的特点。根据个人的饮茶习惯来确定哪种茶叶更适合自己收藏。因此,白茶和普洱生茶都值得收藏。无所谓哪种茶叶更好或品质较差的区别,重要的是遵循个人喜好和收藏品的价值。