这个词语的解释可以从以下几个方面了解：
1. 词语解释：烘烤而成的茶叶，相对于加工方法不同的团茶而言。
2. 引证解释：《韵语阳秋》中引用了宋代葛立方的《茶山贡焙歌》，其中提到“李郢茶山贡焙歌云：蒸之护之香胜梅，研膏架动声如雷。茶成拜表贡天子，万人争_春山摧。观研膏之句，则知尝为团茶无疑。自建茶入贡，阳羡不_研膏，_谓之草茶而已。”元代的《食货志二》中也提到了“草茶每引收钞二两二钱四分。”
3. 网络解释：草茶有两层意思，一是指烘烤而成的茶叶，二是指由植物草制作而成的保健茶。
此外，与草茶相关的诗歌、诗句、成语、词语等也比较丰富，例如《戏酬尝草茶》、秦人餍草茶、清茶淡饭、花花草草、端茶送客等。
综上所述，草茶是一种经过烘烤加工的茶叶，也可以指由植物草制成的保健茶。这个词语的结构由上下两部分组成，非常易于理解和记忆。