碎茶一号(FBO P)是一种非常重实的颗粒紧结茶,芽尖呈金黄色,色泽油润,汤色呈红亮色,香气高爽持久,有着明显的花香,滋味鲜爽浓醇,叶底呈嫩红亮色,圆筛8至10孔。
碎茶2至5号(BOP)是一种颗粒非常紧结、匀齐的茶,色泽油润,没有毫尖,汤色呈红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,有刺激性,叶底呈红匀明亮,圆筛12至28孔。
碎茶6号(BP)则是一种比较细嫩的茎子茶,色泽为乌褐色,汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底呈红匀,圆筛9至12孔。
片茶(F)则是一种皱褶明显、大小匀齐的茶,色泽尚润,汤色呈红亮色,香气鲜纯,味道醇厚;叶底是红匀明亮的,圆筛12至28孔的轻身茶。
末茶(D)则是一种手感非常重实、呈砂粒状的茶,色泽润,不含粉灰或泥砂;汤色浓红,香气纯正,滋味厚实,叶底呈红匀尚亮,圆筛28至60孔。