佛菊是一种菊花，其花心大而突起，形似佛顶，因此得名。佛菊菊花富含丰富的蛋白质、纤维素以及多种营养成分，每天适量饮用可降低血压，帮助高血压患者控制血压，促进新陈代谢，强身健体，具有利尿作用，有助于清除体内毒素。同时，饮用佛菊茶可以清醒头脑，明亮双眼，对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有疗效。皇菊起源于江西奉新县下保村，经过千年的赏菊传统，皇菊展示了其观赏价值。皇菊广泛用于花坛、盆花和切花等地方，泡在沸水中的皇菊形如绣球，色如黄金，非常美丽。在泡一次之后，用清水保养七天不变色、不凋谢，而且冲泡七次有余香，色泽金黄。现代生活中，许多高雅家庭、会所和酒店养皇菊以作装饰。