单丛和白茶的区别(单丛和白茶的异同)?

单丛茶是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵乌龙茶。它体现了乌龙茶制作过程中最精细的制茶工艺，主要有安吉白茶等。单丛茶的成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是一种集花香、蜜香、果香和茶香于一体的浓香型茶叶。由于其独特的制作工艺，其形态紧密，色泽乌褐或灰黄褐色，油润顺滑，有自然的花香和山韵蜜味。汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透亮明澈。口感醇爽、持久、回甘力强，非常适合长时间冲泡。主要品种有凤凰单丛等。