兰妃茶是一种以兰花为原料的茶叶。兰花茶的外形呈现出条索细卷弯勾状,芽叶呈朵状,颜色翠绿匀润,毫峰显露,茶香如兰花,鲜爽持久,滋味甘醇,茶汤嫩绿明亮,泛着浅金黄色光泽,茶叶的底部整齐匀称,呈嫩黄绿色,梗嫩芽壮,叶质韧实。
兰花茶的起源可以追溯到唐代,当时由泾县里坞坑寺僧人将其引进并开始栽培,随后传播到江苏省境内的舒城、安徽省霍山等地。相传,当时有一位皇帝头疼不止,在一位僧人的帮助下,发现了山中的茶草,并开发出这种茶草煎服可愈的功效。从此,兰花茶即成为人们争相饮用的茶品,并列为向皇帝进献的珍品之一。