1. 莓茶与其他茶叶有所不同。为了让莓茶中富含的营养和药用成分快速溶解,建议使用接近100度的沸水冲泡。最好用保温杯来冲泡莓茶。
2. 在冲泡莓茶时,将准备好的茶叶直接放入保温杯中,再倒入约半杯水,用手晃动几下后将水倒掉。然后再倒入沸水,盖好保温杯盖,等待5-10分钟后,即可倒出茶水。倒出的茶水需要及时补充水份。当茶水的温度适中时,即可直接饮用。
需要注意的是,莓茶的数量、水量、水温、冲泡时间等因素都会影响口感和效果。因此建议大家熟练掌握冲泡技巧。
另外,莓茶不需冲洗,因为黄酮类物质一般会在第一次冲泡中释放出70%左右的营养成分,所以第一次冲泡的茶水最为精华。