新鲜茶叶太阳暴晒好吗?是不是晒得越干越好呢?

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为了保持新鲜的茶叶的质量，切记不要直接暴晒在阳光下。这会使茶叶失去水分，干燥变脆，甚至出现碎裂，浪费了宝贵的茶叶资源。取而代之的是，使用锅翻炒的方法对新鲜的茶叶进行加工。炒制约半个小时左右后，再把它放在阳光下晾晒十几分钟。最后用袋子装好，就可以享受口感独特的新鲜茶叶了。切记不要过度烘焙，因为干燥的茶叶并不一定好喝。
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