茶区辽阔，采用三级茶区划分，从西南、江南，到西北、江北，再到华南，茶文化已成为全世界最受欢迎、最众化、最有益于身心健康的绿色饮料。
茶文化的内涵是中国文化的内涵的一种具体表现，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和礼仪融合形成，是中国文化特征的一种文化现象。茶文化也是礼节现象，礼在中国古代对中国精神素质的修养起了核心作用。
中国是传统茶文化的代表，不同的民族、不同的地区仍然拥有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。种茶、饮茶不等于有了茶文化，还必须有文人的参与和文化内涵。
唐代的《茶经》提出了精行俭德的茶道精神，陆羽和皎然等一批文化人在饮茶过程中非常重视茶的精神享受和道德规范，并在儒、道、佛哲学思想交融中，进入了精神领域。在饮茶过程中，还创作了很多茶诗，奠定了中国茶文化的基础。
茶可食用、解百毒、长寿、易健康，顺为最佳，还可在道家中，茶顺成为茗品。