中国茶排名茶文化！(中国名茶文化)?

1. 西湖龙井：产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。其味道清香，假冒西湖龙井则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2. 洞庭碧螺春： 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。真品的茶叶外形应该是一芽一叶，而假货一般是一芽二叶，芽叶长度也不齐，颜色呈黄色。

3. 信阳毛尖：产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，而假茶则呈卷曲形，叶片发黄。

4. 君山银针： 产于湖南岳阳君山，由未展开的肥嫩芽头制成。芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。真品冲泡时芽尖会冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针茶汤味道较为清草，泡后银针不能竖立。

5. 六安瓜片：产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。真品和假货在颜色和味道方面都有较为明显的差异，假茶味道较苦，且颜色偏黄。

6. 黄山毛峰：产于安徽歙县黄山，其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。而假茶呈土黄，味苦不佳，叶底不成朵。

7. 祁门红茶：产于安徽祁门县，茶颜色为棕红色，切成0.6－0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。真品的茶叶不带人工色素，条叶形状也相对规整，而假货则带有人工色素，味道苦涩淡薄，条叶形状也不齐。

8. 都匀毛尖：产于贵州都匀县，茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2一2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。真品的茶叶叶底匀称，而假茶则叶底不匀，味苦不佳。

9. 铁观音：产于福建安溪县，叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝。真品的茶叶含有茶枝，叶形长而厚，条索细而短，而假茶则叶形长而薄，条索较粗且无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。

10. 武夷岩茶： 产于福建崇安县，外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6－8次以上。真品的茶叶味道醇厚，回苦回甘，颜色艳丽，假茶则味淡欠韵味，色泽枯暗。