关于「藏茶的原料」大家怎么看(如何挑选好的藏茶原料)?

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用户回答
非常感谢头条号的邀请!

藏茶的成功与否关键在于原料的品质。如果原料存在问题,无论藏了多少年,茶叶的香气、饱满度和厚度都会流失殆尽,这样的茶叶只能算是收藏失败。

我们可以从许多收藏茶的经验教训中得出结论,只有那些来自大树茶和古树家的茶叶,特别是那些生长在高海拔的古树茶,才能具备足够的素质来支持长期的储藏。这些茶叶中含有大量水浸出物、花青素、茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖、微量元素、维生素等营养成分,非常丰富。

还有一个非常关键的因素就是山野气韵。只有那些生态环境好、与多种树木共生的大树或古树茶,具有强烈的与生俱来的山野气韵,在漫长的藏茶过程中才能不易丢失。

因此,藏茶的原料十分重要,它需要经过一系列的杀青、揉捻、微凋、晾晒等工艺过程,方能达到理想的品质。只有优质的原料,才有后续的可能。