藏茶的特点是什么(藏茶特点浓郁,口感浓烈,品质上乘)?

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用户回答
1、藏茶的制作过程包括发酵、春包、后发酵和独特的包装工序。发酵的方式取决于原料和质量的不同。春包采用独特的压制工艺,既方便长途运输,又有利于通风干燥和后发酵。后发酵是从半成品到成品茶直至饮用的过程,茶叶的内质不断转化。独特的包装工序和外形标志使春包成为了成品茶。

2、藏茶主要有三种类型:康砖茶、金尖茶和康尖茶。康砖茶的外形为圆角长方形、面洒明显,色泽棕褐。内质香气纯正、汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底较老。金尖茶的外形为圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老。康尖茶的外形为圆角方形、表面平整、紧实、色泽棕褐。内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底稍老。

3、品质纯正的藏茶外形为深褐色、质地均匀、黑而光亮,香气纯正,无杂味,汤色为淡黄红转透红,口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽。相比之下,劣质藏茶或冒牌藏茶颜色为褐而不深,感觉茶质不干净,表面有霉状物,味道霉臭,汤色呈猪肝红,质地浑浊,口感涩苦,香气不纯,入口难受。