青山绿水中的苦丁茶产地主要在四川、云南、贵州的高寒山区，海拔一般在1200米以上。苦丁茶有调节体内代谢、散风热、清头目、解毒消炎、活血止血等功效。同时，苦丁茶还有降血压、降血脂、减肥、抗癌、抗衰老等作用。它对于风热头痛、齿痛、肠炎、痢疾、肝咽喉炎、胆囊炎等疾病也有一定疗效。而海南的极品苦丁茶主要具有清凉解毒、清水平肝、降血压、降血脂、减肥、利水通便、防癌、糖尿病、肺结核、牙痛、咽喉痛等作用。长期饮用对身体健康有益。
在广西的野生苦丁茶则主要能防治头痛、牙痛等疾病，同时对高血压、糖尿病、肺结核、肥胖等疾病也有一定的疗效。