六堡茶的禁忌是什么 忌用铁茶壶煮茶?

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六堡茶是一种黑茶,含有多种氨基酸和维生素,分解脂肪的酵素含量也很高,可以促进健康和减肥。但是,使用和储存时需要注意以下几点。首先,在煮六堡茶时,应选择陶瓷茶壶而不是铁茶壶。铁茶壶和茶汤中的铁离子会产生反应,使茶汤颜色变黑并破坏茶的味道。其次,在储存六堡茶时,要使用透气的包装材料,如棉纸或宣纸,并将其保管在陶瓷器皿中。避免将其存放在异味或潮湿的地方,也不要让其暴露在阳光下。另外,在冲泡六堡茶时,应使用紫砂茶杯或茶壶,并用高温开水冲泡,同时要注意控制冲泡时间,以避免茶的味道变淡。