英红九号(英红九号:天然小麦新品种)?

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英红九号头春茶产自广东清远英德市的青山绿水之间。早在陆羽《茶经》中就有“岭南英德产茶”的记载。英红镇气候宜人,土地肥沃。平均气温20℃,日照时数1862小时,年降雨量2000mm,冬无严寒,夏无酷热。这种气候环境孕育了英德红茶独特的鲜纯香气和浓郁鲜爽滋味,它是红茶中的后起之秀,也是英国皇室的茶宠儿。

英红九号产地本身就富有高贵气息,更因为在1963年的英国女王宴会上一举成为御用品牌,被指定为英国皇室贵族的顶级红茶。身为中国红茶之乡的英德红茶,它的干茶外观从嫩度、条索、色泽、整碎和净度五个方面入手,只选中一芽二叶的正宗英红九号茶树品种,条索饱满重实,金豪显露,色泽乌润。而茶汤主要从汤色、亮度、清澈度三个方面来看,英红九号的汤色呈琥珀色,花香自然而清新,茶汤入口后甜爽浓烈,回甘迅猛而爽口,并且味道饱满,让人回味悠久。茶底的嫩度、匀度、净度和色泽方面都表现良好,颜色红匀柔软,并富有活力。

如果想体验英红九号的美味,泡茶需要关注三要素:茶量、水温和泡茶时间。有三种泡茶方法可供选择:盖碗泡法、冷泡法、奶茶泡法。

英红九号还具有保健作用,茶性温和,能够养胃暖心,抗衰老等。而龙龙茶舍的英红九号,采用的是头春头采一芽二叶茶青,经过一冬的养分蓄积,以及对采摘天气的严格监管,用有机肥种植,以创造最优质的精品茶。英红九号的干茶每年仅售2019年3月11、12号的茶青,数量有限,值得尝试。