茯砖茶是一种黑茶，也被称为发酵茶的鼻祖。历史记录显示第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南的茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳的茯砖茶题字“茯茶之源”。茯砖茶最初的原材料来自陕西和四川，但由于市场需求增长迅速，陕西和四川的原材料已经无法满足加工需求，因此引入湖南黑毛茶茯砖茶分为特制和普通两种品种，它们之间的主要区别在于原料的配方不同。特制茯砖茶全部用三级黑毛茶作为原材料，而压制普通茯砖茶的原材料中，三级黑毛茶仅占40-45%，四级黑毛茶占5-10%，其余茶占50%。