英红和滇红的区别(英红与滇红比较)?

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英红是一种产自广东省北部英德市的红茶,其代表品种是英红九号。英红九号属于大叶品种,具有高产优质的特点,并且有着鲜爽浓郁的品质。在茶叶行业中,英红九号是少有的通过一个茶树品种名字发展成为公共品牌名字的典范之一。

英红九号也是我国唯一进行过太空育种的茶树品种。其平均含茶多酚为30.91%,是非常高的红茶类别之一。它具有香气甜美、馥郁悠长的特点。汤色红浓明亮,味道鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮,资质极佳。

滇红是云南红茶的简称,产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳和德宏等地,以临沧和凤庆的滇红品质最佳。

滇红的制作方法是使用优质的云南大叶种茶树鲜叶。经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序后,制成成品茶。还可以加工制成滇红工夫茶,或通过揉切制成滇红碎茶。