1. 滇红茶:凤庆产的滇红茶最好。它是人民大会堂国宴、英国皇家的专供茶,并获得过世界茶博会金奖。不过,由于滇红集团管理不善,大量在凤庆产的茶叶被输出到了保山和普洱等厂区。虽然滇红集团已通过改制努力提高质量,但制度不完善,品牌打造意识薄弱,高端商业人才储备不足,销售渠道缺乏规划,宣传力度不足等问题仍然存在。因此,现在的滇红茶几乎就是一个代工企业,甚至不如一些私营茶厂。然而,最好的滇红茶仍在凤庆,而滇红茶系列产品的选择已经被前面的专家回答得比较明确了。
2. 普洱茶的好茶分布较广,其中版纳茶区有最多的好茶。临沧茶区的新兴茶山冰岛和昔归很有名,景东和景迈等普洱茶区也制作得很好,保山的古树茶也很不错,如昌宁县的几个光绪年间的勐库茶。我个人认为,班章茶区的茶是独具特色的,易武的多柔,布朗的口感特别,勐库的口感偏苦,临沧的口感偏涩,以及冰岛的香甜和昔归的醇香。然而,我是一个穷人,买不起几万的古树茶,我只买一两百元一饼的。我只需找到几棵百年以上可追溯历史的古茶树,再找一个手艺好的小茶厂加工压制四五百饼,这样成本和工费都是最低的,口感很好,来源可控,有意义,茶友们也评价不错。我再给茶友们一部分,也赠送给好友一部分,我自己享受不完,通常都只收取成本价,因为我的工作相对自由,有一点余钱。